Voedingsadvies Purmerend voor jouw gezonde leefstijl

Al ruim twintig jaar is het voor jefitcoach Ray een uitdaging om ieder persoon een passende oplossing te vinden. Belangrijk daarbij is te kijken welke voeding het beste bij je past en wat je wél kunt eten. Met de juiste stok achter de deur kan een ervaren diëtist het verschil maken. Ontdek hoe een professioneel voedingsplan jou verder kan helpen om je doelen te bereiken.

Anamnese van jouw voedingspatroon

Je huidige voedingspatroon wordt geanalyseerd aan de hand van een dagboek, waarin je vier dagen opschrijft wat je eet en drinkt. De begeleiding richt zich tevens op achterliggende psychologische oorzaken van je eetgedrag. Om eetgewoonten over een langere periode vast te stellen, gebruikt jefitcoach de dietary history methode die informatie over sociaal wenselijke antwoorden traceert. De anamnese geeft betrouwbare informatie over onder andere voedingsgewoonten, energie-inname, macronutriënten, vezels en vocht. Via de cross-check of kruisvraagmethode worden vergeten voedingsmiddelen alsnog herinnerd.

Haalbare doelen stellen voor je leefstijl

Soms zijn er vaste gewoonten die in de weg liggen. Jefitcoach houdt daarom altijd rekening met persoonlijke omstandigheden, sportieve doelen, omgeving en andere relevante factoren. Belangrijk daarbij is inzicht in het eigen eetgedrag, haalbare doelen stellen en beetje bij beetje de juiste stappen doorvoeren in je persoonlijke leefstijl en eetgewoonten. Bij het voedingsadvies en het gewenste eetpatroon word je mentaal voorbereid en professioneel begeleid in het proces, zodat je een blijvend goed resultaat bereikt.

Lijngericht eetgedrag en setpoint model

Volgens de hypothese van lijngericht eetgedrag zijn afvalpogingen de belangrijkste oorzaak van overgewicht. Het lijkt erop dat de grootte en de hoeveelheid vetcellen in je lichaam bepalend zijn voor het setpoint gewicht. Ligt het feitelijke lichaamsgewicht lager dan je setpoint, dan zal je lichaam door allerlei mechanismen proberen terug te keren naar het oorspronkelijke natuurlijke gewicht. Je eetlust neemt toe, je stofwisseling vertraagt en er is een voorkeur voor calorierijk eten. Vooral in de eerste 12 maanden na fors gewichtsverlies is dit effect het grootst.

Psychosomatisch model en dopamine

Het blijkt dat diëten vaak minder geschikt zijn voor mensen die hoog scoren op de schaal van emotioneel eten. Hoe radicaler het eetregime, hoe groter de kans dat het misgaat. Een emotionele eter zal meer consumeren wanneer spanningen zich voordoen. Dit eetgedrag wordt in verband gebracht met gevoelsblindheid, depressiviteit, impulsiviteit en dopamine tekort in het brein. Het lijkt erop dat emotionele eters het dopamine tekort compenseren door meer te eten. Dit patroon kan o.a. verdwijnen met psychotherapie gericht op trauma (EMDR).

Vragenlijst voor het bepalen van eetgedrag

Succesvolle lijners kunnen vaak goed met gevoelens van trek omgaan. Jefitcoach gebruikt de gevalideerde Nederlandse Vragenlijst voor Eetgedrag (NVE). Hiermee kan worden vastgesteld of een voedingsplan voor bijv. gewichtsverlies een goede kans van slagen heeft of dat een andere behandeling wenselijk is. De vragenlijst is voor artsen, diëtisten en psychologen ontwikkelt om op betrouwbare wijze je eetgedrag in kaart te brengen.

Artikelen over eetgedrag en voeding lees je hier.